Nous ne pouvons pas renforcer notre système immunitaire, seulement soutenir un système sain.
Un système immunitaire sain signifie que notre corps a plus de chances de combattre les virus et les infections.Alors que des virus tels que le coronavirus ne pourront pas être arrêtés simplement par des systèmes immunitaires sains, nous pouvons voir que des systèmes immunitaires plus faibles ont un rôle à jouer dans la mesure où les personnes les plus touchées comme les personnes âgées et celles qui ont des conditions médicales sous-jacentes ou existantes .Leur système immunitaire est généralement plus faible en raison de leur état ou de leur âge et n'est pas aussi efficace pour combattre un virus ou une infection.
Il existe deux principaux types de réponse du système immunitaire : l'immunité innée et l'immunité adaptative.L'immunité innée fait référence à la première ligne de défense de notre corps contre les agents pathogènes dont le but principal est d'empêcher immédiatement la propagation desdits agents pathogènes à travers le corps.L'immunité adaptative serait la deuxième ligne de défense dans la lutte contre les pathogènes non-soi.
Un mythe courant veut que nous puissions « renforcer » notre système immunitaire.En tant que scientifiques, nous savons que ce n'est pas techniquement vrai, mais ce que nous pouvons faire, c'est soutenir et renforcer une bonne fonction immunitaire saine grâce à l'apport de la bonne quantité de vitamines et de minéraux.Par exemple, une carence en vitamine C peut nous rendre plus sensibles aux infections respiratoires, alors même si nous devons nous assurer de ne pas devenir déficients, la prise de vitamine C supplémentaire ne «boostera» pas nécessairement notre système immunitaire car le corps se débarrassera de toute façon de l'excès.
Le tableau ci-dessous illustre un aperçu des principales vitamines et minéraux qui contribuent à un système immunitaire globalement sain.
La fonctionnalité trouve de la nourriture
Compte tenu de la demande actuelle pour des sources alternatives d'aliments aux caractéristiques fonctionnelles adaptées, l'effet adaptogène pourrait être un attribut intéressant à considérer pour déterminer l'utilisation de certaines plantes dans la formulation d'aliments et de boissons.
Je crois qu'il existe une forte demande d'aliments et de boissons fonctionnels dans notre industrie moderne des aliments et des boissons, principalement grâce à la commodité populaire et aux tendances à emporter qui obligent les consommateurs à rechercher des aliments fonctionnels appropriés pour lutter contre les carences et maintenir une alimentation saine et saine. alimentation nutritive.
Heure de publication : 09 avril 2021